| 西安市开展生猪屠宰专项整顿工作 |
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| 2009-07-23 11:35 文章来源：西安市商业贸易局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
为全面贯彻落实国家《食品安全法》，按照市政府关于开展食品安全整顿工作任务分工，市商贸局主要负责生猪屠宰专项整顿工作，局领导高度重视，及时成立了6人整顿工作领导小组，设立了办公室，制定下发了整顿工作方案，在全市范围内全面开展生猪屠宰整顿工作。
此次整顿用一年半时间，分为三个阶段进行，主要抓好五个方面工作：一是严格按照《陕西省牲畜屠宰管理条例》规定和标准要求，对全市定点屠宰企业进行资格复核和确认。二是会同有关部门，加大执法力度，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉、劣质肉等违法行为，重点打击城乡结合部的违法行为。三是进一步落实定点屠宰厂（场）设置数量，对设点过多过滥的地区要坚决压缩数量；各区县要对牛羊屠宰定点设置作出合理规划，确保全市定点屠宰工作规范有序发展。四是开展生猪屠宰加工企业资质等级认定工作，加大行业升级改造和技术进步的工作力度，加快实施肉类品牌化战略步伐，积极推进冷链配送、电子商务等先进流通方式。五是加强肉品质量安全法规、相关知识、整顿措施、进展情况和取得成效的宣传工作，提高企业遵纪守法意识、诚信意识、法治意识和责任意识。
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